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    Lotes de Navidad.

    Cestas de Navidad

    Lotes de Navidad

    Por primera vez una web ofrece a los clientes la posibilidad de personalizar desde el principio sus Lotes y Cestas de Navidad. Le ofrecemos una amplia variedad de productos para que elija lo que mas se adapta a sus necesidades. Conseguirá un Lotes de Navidad único y adaptado a su gusto y con un precio mas que interesante.

    Desde Haztucesta.com apostamos por la personalización como base de nuestro servicio

     

    Corte de Jamón

    Conocer el Jamón

    Jamon

    Herramientas

    Un Cuchillo jamonero, largo, estrecho, flexible
    Un cuchillo carnicero. Un cuchillo más corto y ancho para quitar la piel y la grasa exterior del jamón.
    Un Jamonero, Aquí colocaremos el Jamón para proceder a su corte.Lo recomensable es queproporcione buena fijación y comodidad al cortador.
    Para empezar el jamón lo haremos por la Contramaza o parte mas delgada del mismo. La razón es simple ya que al ser la parte más pequeña del jamón será la primera en secarse y en perder el jugo. Esto es recomendable para un consumo prolongado en el tiempo.

    Si vamos a consumir el jamón en un perido corto de tiempo, podemos comenzar por la maza que es la parte mas jugosa. Además para mayor comodidad podremos pelarlo completamente quitándole toda la corteza al jamón. Para ésta tarea es recomendable el uso de un guante protector.

     

    Corte
    Antes de comenzar debemos limpiar la corteza exterior, debemos calcular la cantidad de Jamón que aproximadamente vamos a cortar, con el fin de evitar dejar al aire las paredes del Jamón. Primeramente efectuamos un corte incisivo y perpendicular(ver imagen). En ese punto empezaremos a cortar siempre paralelos y dejando a la vista una superficie plana. Las lonchas deben ser muy finas y las debemos presentar en un plato a una sola capa para evitar que se peguen entre ellas. La carne cercana a los huesos que no puede cortarse en lonchas, es un excelente complemento en numerosos platos o para consumirse en tacos.
    Al terminar el jamón por la contramaza, le daremos la vuelta y empezaremos con la Maza.

     

    Confeccione sus Lotes de Navidad o Cestas de Navidad, quedará ahora mas que nunca a su gusto. Recuerde que podrá realizar su elección entre una amplia gama de productos. Todo ello sin salir de esta página, sin llamar usar el teléfono. Presupuestos on-line.