Simón Ibérico de Bellota 1/2 Kilo Aprox.Antonio Martín. Salchichón de campaña. Origen Guijuelo.Descripción Elaborado a base de magros de cerdo ibérico de bellota , picado grueso para poder observar la alta calidad de la carne con la que se elabora. Especificaciones Aderezado a base de productos naturales como el pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), sal, ajo, pimentón y orégano. Embuchado en tripa “cular” natural. Elaboración artesanal y curación al aire de Guijuelo. Curación: 4 – 5 meses