Nariz intensa, especiada y compleja que recuerda al orejón, eucalipto, cacaos, confitura de fresas y a notas de torrefacción aportadas por la crianza. De carrocería tánica vigorosa, el paladar es carnoso y está tapizado por los taninos dulces de gran calidad. Final en boca con toques de tinta y cueros. Servicio: 16 - 18 ºC. Gastronomía: Caza, guisos y ahumados.Variedades: 100% merlot.