CESTAS DE NAVIDAD EN HAZTUCESTA
NOTAS DE PRENSA HAZTUCESTA

Torre Galimany

La casa Segura Viudas data del siglo XI. En un principio fue una torre de vigilancia habitada que experimentó varias ampliaciones, lo que explica la presencia de diversos estilos arquitectónicos: visigótico, románico y gótico. En el siglo XIII, la torre perdió su importancia militar y se convirtió en una masía (nombre que reciben en Cataluña las casas de campo) señorial dedicada a la explotación agrícola y vitícola. Cuando a finales del siglo XIX la región tomó conciencia del potencial de las variedades autóctonas de uva y se impulsó la aplicación del método tradicional, esta finca elaboró sus primeros vinos espumosos.
Torre galimany 2005

Color amarillo pajizo pálido, brillante. Burbujas finas y abundantes que suben suavemente a la superficie de la copa y forma una espléndida media corona. Elegantes aromas aportados por la fermentación en barrica del xarel-lo (frutos secos, coco, tostado suave). Complejos aromas de frutas maduras (membrillo-melón) que resaltan los aromas aportados por la barrica. En boca se presenta con una buena acidez que queda redondeada por la gran estructura que tiene este cava. Es un Brut Nature y sin embargo la sensación en boca es melosa, sabrosa, invitando a seguir disfrutándolo.

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