CESTAS DE NAVIDAD EN HAZTUCESTA

Queso Curado Dos Arbas
Elaborado artesanalmente a partir y exclusivamente de leche cruda de oveja, es decir, no tratada térmicamente para no alterar las propiedades naturales de la leche. Queso sin colorantes ni conservantes

Cata
Queso de pasta prensada, de corteza dura y lisa. El color de la corteza es beige amarillento, color natural del queso de oveja maduro, ya que no presenta ningún tipo de aplicación plástica en la superficie. Con una maduración mínima de 150 día, el queso, una vez abierto, presenta pocos “ojos fermentativos” ligeramente repartidos y de tamaño inferior a 0,5cm, lo que denota la excelente calidad de la leche con la que es producido. En boca, es cremoso, redondo, equilibrado sin astringencias de acidez o salazón.
Queso Semi Curado Dos Arbas
Elaborado artesanalmente a partir y exclusivamente de leche de oveja pasteurizada.

Cata
Queso de pasta prensada, de corteza dura y lisa. Con una maduración mínima de 45 días, el queso, una vez abierto, presenta ojos pequeños y ligeramente repartidos.

http://www.haztucesta.com/producto-gourmet/Queso-Dos-Arbas-7838.aspx

Nuestro queso de oveja curado encierra toda la esencia que debe tener un queso de oveja curado. La mejor materia prima, leche cruda de oveja, se une al saber hacer de varias generaciones. Sabor fuerte y definido, y un gran aroma caracterizan a este “queso único”.
MATERIAS PRIMAS
A base de leche cruda de oveja, sal, cuajo y conservador E-1105 (derivado del huevo).

MATERIAS PRIMAS (Baby – Lonchas – Barra)
Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y conservador E-1105 (derivado del huevo).

CARACTERÍSTICAS (PASTA, GUSTO, OLOR)
Color interno amarillo marfil, olor fuerte característico del queso de oveja. Sabor fuerte de gran aroma. Textura cremosa al paladar.

CONSERVACIÓN
Entre 3º y 8º C.

Un buen producto para incluir en los lotes de navidad 2009 y en sus cestas de navidad. Añadir a su cesta