Para esta campaña de cestas de navidad 2010 hemos incorporado una buena cantidad de ginebras.

Este año dispondremos de G’Vine, para mí una de las mejores ginebras del mundo que hace las delicias de todo el mundo al que se la ofreces.

Ginebra Martin Millers elaborada entre Islandia e Inglaterra. Esta ginebra resulta en un primer momento un pelín amarga por lo que no deberéis echarle limón exprimido.

Ginebra Buldog, una ginebra inglesa de extraordinaria calidad.

Para combinar estas ginebras hemos añadido también una de las reinas de las tónicas Qtonic que junto con Fever tree harán que disfrutéis de unos Gin Tonics de categoría.

Para la próxima actualización de este blog os contaremos las novedades entre los vinos que también os encantarán con unos vinos muy muy especiales de la ribera del Duero y sus alrededores.

Gin Tonic con Ginebra Gvine.

Ingredientes:

4,4 ClL de G’Vine Floraison o Nouaison

10′5 CL de Tónica Fever Tree, QTonic o tónica Premium similar

3 Uvas Verdes Cortadas muy finas en carpaccio.

Pon el Carpaccio de Uva, añade una buena cantidad de hielo, después la proporción recomenda de G’Vine y termina con tónica removiéndola suavemente en un vaso alto o copa de balón.

Añadir a su cesta de navidad Ginebra Gvine

G-vine es una ginebra Premium muy especial y exclusiva por muchos motivos. G-vine se produce en Francia, encontrando en la región de Cognac de nuestro país vecino el ingrediente que le aporta su nota aromática diferencial: la flor de uva verde.

En su fórmula G-vine incluye la flor de uva verde, la cual se recolecta manualmente durante dos semanas al año, periodo en el cual la floración dará paso al nacimiento del fruto, la uva. La flor se macera en el alcohol base, (elaborado con uva blanca) durante unos días para aportarle todo su sabor y aromas. G-vine sustituye en su sabor el protagonismo clásico del enebro por el de la flor de uva verde.
La compañía que elabora esta ginebra pretende la captación de nuevos clientes a través de su distribución en locales de medio-alto standig y en puntos selectos gourmet. Creemos que captar nuevos clientes es algo más complicado cuando el precio es como hemos dicho, un tanto elevado y cuando se le pone al producto un “veto exclusivo”.
http://www.g-vine.com/

La mejor ginebra: Hendricks

La ginebra Hendricks es elaborada de forma totalmente artesanal siguiendo su vieja tradición. Su producción es limitada, doscientos litros en cada destilación. Su nota verdaderamente característica y genuina, es la adición durante el proceso de destilación de infusión de rosas de Bulgaria y de pepino. Primero se añade la infusión de rosas, concretamente mediante la prensa de sus pétalos y posteriormente se añade la pulpa de pepino combinada con agua fría. También hay que resaltar el diseño de su botella, siguiendo la estética de las viejas botellas de botica.

El gin tonic de pepino

Aunque resulte sorprendente y siempre se asocie el gin tonic al limón, el mejor compañero de un gin tonic de ginebra Hendricks son varias rodajas de pepino y una tónica de calidad, como puede ser la tónica fever-tree. La explicación se debe su proceso de elaboración anteriormente mencionado. Se trata del cocktail perfecto para los amantes de la ginebra.
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