CESTAS DE NAVIDAD EN HAZTUCESTA

Gin&Tonic clásico.  50ml de ginebra de su elección, 200ml de tónica, 1 gajo de lima exprimida (1/6 de lima) 1 twist de lima (La piel de la fruta deseada retorcida sobre la bebida para que suelte todos los aceites e impregne con su aroma el cóctel).  Las cantidades de tónica y de London dry gin que pongo en la receta son las más utilizadas, pero una cosas que tenemos que tener en cuenta es que, dependiendo de las propiedades de la tónica y de la ginebra, pueden cambiar, para conseguir una bebida mas equilibrada.

http://www.haztucesta.com/categoria/14/ginebra.aspx

Ginebra destilada de la misma forma que el  whisky.  Lo más destacado  de esta Ginebra esta ginebra es que utiliza agua islandesa en sus procesos de fabricación.

Además del agua también está compuesta por  bayas, hierbas, raíces y especias, encontramos naranja, piel de limón, canela, cilantro y nuez moscada.

Es una ginebra suave en la que se dejan notar cítricos, por lo que si se os ocurre añadir limón exprimido la encontraréis excesivamente amarga.

Como en otras ginebras recomendamos mezclarla con fever-tree o Q-tonic

Añadir Martin Millers a tus lotes navideños

La Ginebra Bulldog es una ginebra inglesa que se destila hasta en cuatro ocasiones.  Tiene una graduación no muy alta si la comparamos con otras ginebras. Su graduación es de 40º.

Se presenta en una botella negra y en el collarín tiene un simulado collar de perro bulldog con pinchos.

Sin duda el producto predominante en esta ginebra es el enebro. También destacan entre sus ingredientes ojo de dragón, hojas de loto o amapola. Que hacen que esta ginebra premium tenga un sabor especial. Contiene hasta 12 especias distintas.

Como otras ginebras premium recomendamos combinarla con tónicas premium tipo fever tree o Q-tonic.

Añada esta Ginebra a su cesta de navidad

Innovador cóctel con ginebra G’vine llamado G’INTASTIC GARDEN. Para aprovechar todo el potencial de esta fantástica Ginebra.

1 ½ oz             4.4 cl   G’Vine Floraison.

1 cuarto   Fresa.

2 hojas   Albahaca.

3/6 rodajas  Lima.

½ oz             1.5 cl   Néctar de agave o sirope de azúcar.

1 oz                3 cl   Mosto de uva.

Mojar los 4 primeros ingredientes en una coctelera.  Añadir

G’Vine, el mosto, hielo, agitar y servir en una copa de Martini.

Decorar con media fresa y una ramita de albahaca fresca.

SACRED GIN

Ian Hart consigue elaborar Una fantástica ginebra en una habitación de su casa en el norte de Londres, una producción muy limitada a baja presión y baja temperatura.

Primera botella: Mayo 2009.

Ubicación: Highgate, Londres.

Tamaño alambique: 6 l y 2 l (Rotavapor)

Destilador: Ian Hart.

Gama de productos: ginebra elaborada

con una receta secreta que incluye nuez

moscada y boswllia sacra (o hougary

frankincense) -  y de aquí procede

su nombre.  Vodka elaborado con el mismo

proceso de la ginebra y los siguientes

botánicos: pimienta de Java, nuez moscada,

angelica y hojari frankincense.

Distribuido España: La Cava de Pyrene (Bilbao).

Para esta campaña de cestas de navidad 2010 hemos incorporado una buena cantidad de ginebras.

Este año dispondremos de G’Vine, para mí una de las mejores ginebras del mundo que hace las delicias de todo el mundo al que se la ofreces.

Ginebra Martin Millers elaborada entre Islandia e Inglaterra. Esta ginebra resulta en un primer momento un pelín amarga por lo que no deberéis echarle limón exprimido.

Ginebra Buldog, una ginebra inglesa de extraordinaria calidad.

Para combinar estas ginebras hemos añadido también una de las reinas de las tónicas Qtonic que junto con Fever tree harán que disfrutéis de unos Gin Tonics de categoría.

Para la próxima actualización de este blog os contaremos las novedades entre los vinos que también os encantarán con unos vinos muy muy especiales de la ribera del Duero y sus alrededores.

Gin Tonic con Ginebra Gvine.

Ingredientes:

4,4 ClL de G’Vine Floraison o Nouaison

10’5 CL de Tónica Fever Tree, QTonic o tónica Premium similar

3 Uvas Verdes Cortadas muy finas en carpaccio.

Pon el Carpaccio de Uva, añade una buena cantidad de hielo, después la proporción recomenda de G’Vine y termina con tónica removiéndola suavemente en un vaso alto o copa de balón.

Añadir a su cesta de navidad Ginebra Gvine

G-vine es una ginebra Premium muy especial y exclusiva por muchos motivos. G-vine se produce en Francia, encontrando en la región de Cognac de nuestro país vecino el ingrediente que le aporta su nota aromática diferencial: la flor de uva verde.

En su fórmula G-vine incluye la flor de uva verde, la cual se recolecta manualmente durante dos semanas al año, periodo en el cual la floración dará paso al nacimiento del fruto, la uva. La flor se macera en el alcohol base, (elaborado con uva blanca) durante unos días para aportarle todo su sabor y aromas. G-vine sustituye en su sabor el protagonismo clásico del enebro por el de la flor de uva verde.
La compañía que elabora esta ginebra pretende la captación de nuevos clientes a través de su distribución en locales de medio-alto standig y en puntos selectos gourmet. Creemos que captar nuevos clientes es algo más complicado cuando el precio es como hemos dicho, un tanto elevado y cuando se le pone al producto un “veto exclusivo”.
http://www.g-vine.com/