CESTAS DE NAVIDAD EN HAZTUCESTA
NOTAS DE PRENSA HAZTUCESTA

Fechas de entrega de las cestas de navidad

Aprovechamos para recordaros en este post la importancia de enviar y encargar las cestas de navidad con un tiempo prudencial. En Navidad se saturan las empresas de transporte. Este año puede ser aún si cabe más problemático para las agencias de transporte por el puente de la Inmaculada. En años anteriores que  ha caído el puente en Martes y Jueves, las agencias han arratrado este puente durante al menos tres días.

Las navidades son especialmente complicadas en temas de transporte, las agencias de transporte reciben mucho más trabajo del habitual. Si a esto sumamos las posibles inclemencias climatológicas las consecuancias son fatales no sólo para el sector de las cestas de navidad, sino para todo los sectores en general.

Por ello os recomedamos que adelantéis vuestras compras navideñas lo máximo posible, no sólo las de las cestas navideñas sino todas en general.

 

 

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Gin Tonic para en tus Cestas de Navidad

Os dejamos unos gin tonics para que os podáis preparar esta navidad con las Ginebras y tónicas que podréis encontrar para vuestras cestas de Navidad de este año.

Gin&tonic en texturas.  Caviar de tónica: Mezcla de tónica: 200ml de tónica, 1g de citras, 1.5g de Algún. Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de un turmix y dejamos reposar. Baño calcin: 2.5g Algín, 500ml agua. Mezclamos con la ayuda de una barilla.  Vertemos la mezcla de tónica en un biberón y dejamos caer gotitas en el baño de calcin, las sacamos del baño con la ayuda de un colador, las lavamos en agua fría y las secamos poniendo un trozo de papel debajo del colador.  El caviar hay que servirlo rápidamente ya que, de no ser así, la bolita se melificaría completamente.

Gelatina de Gin&tonic.  50ml jarabe de azúcar, 70ml de agua, 120ml tónica, 1g citras, 1.4 kappa, 0.4 g xantana.  Mezclar todos lo ingredientes anteriores y dejar hidratar durante la noche.  135 ml de ginebra Tanqueray London dry gin.  Añadir la ginebra después de llevar a ebullición la mezcla anterior, para que pierda el mínimo de sus propiedades por causo del calor.  Colocamos en un molde semicircular con un poco de haba tonga rayada, y dejamos melificar en la nevera.

Aire de Lima. 275 ml de agua, 225 ml de zumo de lima, 1.5 gr de lecitina.  Ponemos todos los ingredientes en un recipiente amplio y con la ayuda de un turmix le añadimos la mayor antidad de aire posible, para que se asiente.  Dejamos reposar uso minutos.

Efecto efervescente. 6.2gr de ácido cítrico, 4.2gr de bicarbonato de sódico, 0.7 gr de azúcar glasé.  Mezclamos todo bien y guardamos en un lugar fresco y seco.

 

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Por qué las cestas de Navidad son importantes para la economía

Las cestas de Navidad generan muchos puestos de trabajo directos e indirectos. Se calcula que son alrededor de 5000 los puestos directos de trabajo que las empresas que realizamos lotes de navidad empleamos durante la campaña de navidad. Normalmente la actividad comienza en Septiembre y finaliza en Febrero.

Los trabajos indirectos aún son más, se calcula que las cestas navideñas generan empleo a más de 30.000 personas. Empresas jamoneras, turroneras, fábricas de cartón, bodegas, distribuidoras de licores, conserveras, empresas de transporte….

Son muchos los puestos de trabajo que se mueven en este sector, a pesar de los malos tiempos las empresas siguen apostando por esta tradición. el lote medio de navidad cuesta unos 50 – 60 €, si comparamos el coste total anual de cada uno de los trabajadores esos 50 € no van a salvar a ninguna empresa.

El lote o aguinaldo de navidad tenía como fin el ayudar a las familias en los tiempos duros….¿No estamos ahora en un tiempo duro?. Por eso creemos que la tradición no se ha perdido. Las empresas siguen regalando lotes y cestas, es verdad que ya no se hace con tanta alegría pero probablemente se haga más desde la ayuda que se va a dar a las familias que ya no van a tener que comprar esos productos.

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Qué contienen las cestas de navidad

¿Qué contienen las cestas de Navidad?

Primero de todo decir que las cestas de navidad se podrían clasificar entre lotes de navidad y cestas de navidad en función del envase, bien si es una cesta de mimbre o bien si es una caja de cartón.

Las cestas siguen todas un patrón común, independientemente del precio. La mayoría de las cestas suelen llevar Cava, Vino, Turrones, dulces típicos de navidad y Embutido. Es el precio lo que normalmente marca la calidad de la cesta. A mayor precio suelen llevar artículos más caros. Tenemos cavas de 2 o 3 euros hasta las botellas de champagne más caras que pueden llegar a costar hasta 300 euros.

Es también bastante habitual que las cestas de navidad contengan jamón o paleta. Últimamente y debido a la crisis en la que nos encontramos inmersos ha aumentado el número cestas de navidad que contienen paleta.

Todas las empresas que nos dedicamos a elaborar lotes navideños, seguimos el mismo patrón desde hace muchos años. Si bien es cierto que las tradiciones han ido cambiando y ciertos productos como las legumbres han ido desapareciendo de las cestas. El Aguinaldo que se repartía hace 50 años poco tiene que ver con lo que se regala hoy en día. Aunque la tradición sigue activa, han cambiado los gustos de los consumidores y se tiende a hacer regalos un poco más selectos y de mayor calidad.

En haztucesta le proponemos que cree su cesta de navidad a medida y así consiga una cesta de navidad personalizada a sus gustos y pueda sorprender un poco más a sus clientes o amigos.

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Nuevos productos para sus cestas de navidad 2011

Os presentamos las últimas incorporaciones para esta campaña de navidad.

Vino Alión de la Ribera del Duero y la casa Vega Sicilia. un prestigioso vino para los más exigentes.

Vega Sicilia Valbuena Quinto Año. Uno de los vino Españoles más laureados y reconocidos .

Remelluri Reserva un vino muy cuidado de la Rioja Alavesa.

200 monges Un gran rioja y el emblema de la bodega

Lata de Escabeche Serrats RO 700. Uno de mis preferidos. Un escabeche espectacular.

Ginebra Seagrams Recomendamos este producto por su excelente relación calidad precio.

Ginebra Mombassa en sus cestas de navidad 2011. Un ginebra Premium que le sorprenderá.

Tónica fentimans una tónica especial para sus mejores Gin Tonics de esta navidad.

 

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Novedades para sus cestas navideñas 2011

Les presentamos las primeras incorporaciones que hemos realizado para esta campaña de navidad. Comenzamos con vinos.

Un vino jóven para sus lotes navideños Señorío de Uñuela

Un clásico de la cultura vitivinícola Española Marqués de Cáceres Gran Reserva año 2001.

Otro de los vinos tradicionales y muy reconocidos en España. Marqués de Cáceres Crianza añada 2007

Vino blanco Vega de la Reina de la denominación D.O. Rueda Variedad verdejo, la más apreciada de esta denominación.

Señorío de Orgaz tinto año 2010. Un vino económico para sus lotes de navidad. Vino de la Tierra de Castilla.

Otro Vino Jóven para sus lotes de navidad. Señorío de Orgaz Rosado como la variedad tinto, un vino de la Tierra de Castilla.

Esperamos poder escribir otro post mañana con más novedades para que realicen sus composiones para esta campaña!!

En nuestra próxima presentación esperamos poderles hacer llegar vinos de otras denominaciones como Jumilla o Arriebes de Duero.

 

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Cestas de Navidad 2011

Cestas Navideñas 2011

 

 

Ahora sí que si, entramos de lleno en la campaña de cestas de navidad 2011. Un año más hemos preparado la campaña navideña con mucha ilusión, comenzamos a preparar las compras del año 2011 en el mes de Abril. Tenemos una serie de nuevos productos que en los próximos días os iremos presentando, destacan las Ginebras y tónicas.

Hemos incorporado más productos derivados del Pato tarídos directamente de Francia, como el Entier de Pato con Indicación Geográfica protegida de la casa Delmond.

También hemos incorporado el whisky escocés de Malta “the Balvenie”.

En cuanto a Vinos la incorporación más destacada para esta campaña de lotes de navidad 2011 va a ser la Marca “Marqués de Cáceres” concretamente el vino crianza y Gran Reserva.

Un producto curioso que vamos a incorporar este año es el Caldo Aneto de Navidad, un caldo de la más alta calidad 100% natural.

En los próximos días os iremos presentando estas novedades para que podáis componer vuestras cestas de navidad para este año 2011.

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TAMDHU 15 AÑOS

Destilación: Tamdhu Destillery, Knockando, Morayshire, embotellado por el propietario, 75cl. Graduación: 43% Vol. Presentación: Etiqueta principal de fondo blanco con dibujo a color de Tamdhu en el centro, letras en negro y rojo. Etiqueta posterior dibujo a color del Tamdhu Burn, letras negras. Botella conservada con su caja de cartón original con celofán en la cara delantera. Comentario: Este Tamdhu se elaboró en los años 1980. Precio orientativo: De 56 a 90 euros.

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