CESTAS DE NAVIDAD EN HAZTUCESTA
NOTAS DE PRENSA HAZTUCESTA

La navidad más dura del turrón

El pasado año 2009 fue uno de los más duros para todos los sectores que acompañan a las cestas de navidad.

Una cesta de navidad se compone de su envase, cesta o caja, dulces navideños, bebidas, jamones y embutidos y conservas. Todos los sectores sufrieron descensos derivados de la bajada en el consumo de las cestas de navidad.

En el siguiente artículo de las provincias vemos alguna de las consecuencias.

A estas alturas de diciembre, los resultados no son tan buenos como deberían, porque su principal motor de ventas, las cestas o lotes navideños, han caído en picado, entre un 18% y un 20%, según la asociación de empresas elaboradoras de este producto, ASLOVAC. Pese a ello, ninguno quiere oír hablar de despidos o cierres. Prefieren mantener una postura «optimista», al menos hasta que no se tengan los resultados finales de la campaña, como apuntan desde el Consejo Regulador del Cava.
Pero la realidad es otra, y por supuesto menos optimista de lo que debería. Juve i Camps, una de las tres empresas nacionales más importantes junto con Freixenet y Codorníu -entre las tres acaparan el 70% de las ventas nacionales del sector-, confirma que su facturación «se está manteniendo un 5% por debajo de la registrada hace un año».
El sector de productos derivados del cerdo, como jamones serranos e ibéricos, también está viendo reducirse sus ventas. No obstante, y a pesar de haber pasado ya el ecuador de la campaña, afirma estar contagiado de ese mismo «optimismo». De hecho, confía en que durante estos últimos días del año «el consumo se ajuste igual que ha ocurrido otros años», dice el secretario general de la Fundación del Jamón Serrano, José Ramón Godoy.