CESTAS DE NAVIDAD EN HAZTUCESTA

Variedades: 100% merlot.

Crianza: 14 meses en barrica.

Cata: Nariz intensa, especiada y compleja que recuerda al orejón, eucalipto, cacaos, confitura de fresas y a notas de torrefacción aportadas por la crianza. De carrocería tánica vigorosa, el paladar es carnoso y está tapizado por los taninos dulces de gran calidad. Final en boca con toques de tinta y cueros.

Servicio: 16 – 18 ºC.

Gastronomía: Caza, guisos y ahumados.

Presentación: Botellas de 50cl. 75 cl. y 150 cl.

ENATE se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Los nuevos tiempos parecen tener sus mejores aliados en el diseño y las formas. Las instalaciones están trazadas con precisión geométrica.

En ellas se repiten un ritmo de rectas y aristas que ignoran la línea curva (las formas redondeadas son patrimonio exclusivo de la barrica).

El arquitecto ha captado desde el primer momento la intensa luminosidad de esta región y la ha trasladado a los espacios interiores, de forma que aún dentro siempre queda la sensación de estar un poco fuera. Es quizás el mejor ejemplo de este juego entre naturaleza y arquitectura.

Añadir su Cesta de Navidad

Los elaboradores de cestas y lotes de Navidad esperan una bajada de ventas de entre el 15 y el 20 por ciento esta campaña, en la que se han rebajado los precios medios por unidad y se ha aumentado la oferta de composiciones para “ajustarse a las circunstancias”.

El portavoz de la Asociación Empresarial de Elaboradores de lotes, cajas y cestas de Navidad de la Comunitat Valenciana (ASLOVAC), José Conca, ha señalado a EFE que la bajada prevista en la actual campaña ya se produjo el año pasado porque la decisión de compra se está retrayendo.

Es en las empresas de los sectores del automóvil y la construcción donde más se nota el descenso de pedidos de lotes de Navidad, mientras que el resto de sectores está funcionando “como habitualmente”.

La inversión que las empresas destinan a los lotes se ha rebajado, con una disminución de unos 40 ó 50 euros por unidad a 30 ó 35 euros, pero “siguen respetando la tradición, aunque acomodando el precio”, ha explicado Conca.

Para ajustarse a las circunstancias económicas actuales, las empresas de ASLOVAC ofrecen lotes que cuestan desde seis o siete euros hasta 700 euros y se puede escoger entre 160 ó 180 referencias.

Según Conca, se está notando un incremento en pedidos de particulares que regalan lotes o cajas, aunque en este caso los ingresos por estas ventas son bajos al tratarse de pocas unidades y no llegan a compensar la disminución de los pedidos de empresas.

ASLOVAC fue constituida en septiembre en Valencia y cuenta con cincuenta empresas asociadas de la Comunitat Valenciana, donde se concentra el 70 por ciento de las empresas elaboradoras de lotes de Navidad.

Actualmente su sede se ubica en la Confederación Empresarial Valenciana, pero su intención es contar con sede propia a lo largo del próximo año y crear una federación nacional con socios de Cataluña y Madrid.

http://www.adn.es/local/valencia/20091128/NWS-0232-Navidad-elaboradores-esperan-ventas-bajada.html