La marca de ron mas buscada tras los Años Dorados de Cuba fue Matusalem. Fue destilada por primera vez en Santiago de Cuba de acuerdo con una fórmula secreta traida de España y pronto recibió el nombre de “El Cognac de los Rones”. Hoy en día, la familia Matusalem usa su legendario proceso de Solera para mezclar a mano y madurar sus rones en barricas de roble Francés. El resultado es Matusalem Gran Reserva, un destintivo ron de calidad superior de suavidad sin igual.
Descripción: El Ron Matusalem Clásico 10 años está elaborado con rones añejados en barriles nuevos de madera y ensamblados en soleras durante 10 años, para crear un “Premium Ron” de calidad superior, con un sabor distintivo y una suavidad excepcional.

Grado alcohólico: 40% Vol.
Cata: De color miel, con tonos marrones producidos por la solera. En nariz es intenso, con un bouquet que recuerda aromas lácteos de vainilla, coco y toffee. En boca es fino y parecido al bourbon. Con mucho cuerpo y elegante a la vez.De color miel, con tonos marrones producidos por la solera. En nariz es intenso, con un bouquet que recuerda aromas lácteos de vainilla, coco y toffee.

Dos hermanos Españoles, Benjamin y Eduardo Camp viajaron desde España para establecer una destilería en Cuba. En 1872 los hermanos, junto con su socio Evaristo Álvarez, fundaron la marca Matusalem en Santiago de Cuba. Combinaron sus habilidades y experiencias en la destilación y la mezcla con los principios de la Solera, que fue originalmente desarrollada para producir en España, Vino, Jerez y Brandy.
El nombre “Matusalem” fue elegido para hacer referencia al proceso de añejamiento al que el ron es sometido para conseguir esos sabores únicos. Viene del proverbio español “Esto es mas viejo que Matusalem”. Methuselah es el patriarca que según el viejo testamento vivió 969 años.

Web del fabricante

Las reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de más de 15 años de la variedad Tempranillo. Esta variedad soporta bien el envejecimiento en madera, proporcionando vinos de buena estructura tánica, color y acidez durante la crianza. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano.

Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Temperatura de servicio: entre 16 y 18º
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Les dejamos el vídeo de presentación de haztucesta. Cestas de navidad a medida on-line.

Queso Curado Dos Arbas
Elaborado artesanalmente a partir y exclusivamente de leche cruda de oveja, es decir, no tratada térmicamente para no alterar las propiedades naturales de la leche. Queso sin colorantes ni conservantes

Cata
Queso de pasta prensada, de corteza dura y lisa. El color de la corteza es beige amarillento, color natural del queso de oveja maduro, ya que no presenta ningún tipo de aplicación plástica en la superficie. Con una maduración mínima de 150 día, el queso, una vez abierto, presenta pocos “ojos fermentativos” ligeramente repartidos y de tamaño inferior a 0,5cm, lo que denota la excelente calidad de la leche con la que es producido. En boca, es cremoso, redondo, equilibrado sin astringencias de acidez o salazón.
Queso Semi Curado Dos Arbas
Elaborado artesanalmente a partir y exclusivamente de leche de oveja pasteurizada.

Cata
Queso de pasta prensada, de corteza dura y lisa. Con una maduración mínima de 45 días, el queso, una vez abierto, presenta ojos pequeños y ligeramente repartidos.

http://www.haztucesta.com/producto-gourmet/Queso-Dos-Arbas-7838.aspx

La clave de su peculiar sabor está en su proceso de elaboración, un secreto guardado por los maestros destiladores del valle de Speyside en Escocia. Solo gracias a este proceso de alquimia se puede lograr que el whisky Cardhu Single Malt encierre esos matices que evocan las verdes colinas y los cielos plateados de Escocia.
Su sabor suave y sedoso dicen que se debe a que desde sus orígenes ha sido elaborado por mujeres. El primer whisky Cardhu que se elaboró, fue destilado por la mujer del matrimonio escocés Cumming, y en 1846 la mujer de su hijo, Elizabeth, sería quien se pusiese al frente de la destilería para asegurarse de que todo el proceso siguiese teniendo el toque femenino que diferenciaba a este whisky de malta.

Ideal para degustarlo es una copa de balón, donde su base ancha permite moverlo para que se liberen todos sus aromas que quedan encerrados en su boca estrecha, levantad vuestra copa para deleitaros con los tonos ámbar brillantes y profundos fruto de sus 12 años sin ver la luz.
A parte de sus aromas predominantes, al airearlo descubrimos en la cata un toque que nos recuerda a peras y manzanas.
La lágrima que deja este líquido dorado al inclinar la copa nos demuestra que nos encontramos ante un whisky de malta de excelente cuerpo.
Añadiendo un poco de agua dejaremos que salgan a relucir el sabor de la cebada y la turba, con un toque suave, que hace que este whisky sea inconfundible.

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Todo comenzó  cuando la Viuda de Manuel López se hizo cargo
de la pequeña confitería fundada en 1927.
Tras el fallecimiento de su esposo, Dª María Rojas, a sus 35 años de edad, consigue con gran tesón y sacrificio dar continuidad a una de las tradiciones familiares mejor conservadas.

Pronto cobró fama por el esmero que dedicaba en la elaboración de sus chocolates y pasteles. Poco a poco, y sin saberlo, son los propios consumidores los que van creando la marca cada vez que acuden en busca de los dulces “de la viuda”.

Hoy, siguiendo la tradición familiar y el respeto por la elaboración artesanal, La Confitería Delaviuda le ofrece la más completa gama de productos navideños, así como una exclusiva línea de bombonería, productos con los que podrá viajar en el tiempo, y saborear la magia de las recetas de la Confitería

La última cifra de negocio de Delaviuda fue de 65,7 millones de euros. Cuentan en la actualidad con 241 empleados.

Incorporaciones 2009-2010

Mini Pralines 100 Grs. El Almendro

Pralines en porciones Dlv

Torta Crujiente 150 Grs Dlv

En 1858, Don Guillermo Hurtado de Amézaga, Marqués de Riscal, diplomático, periodista, librepensador, con viñas y bodega en la finca de Torrea en Elciego y residiendo en Burdeos desde 1836, recibe el encargo de la Diputación Foral de Alava de contratar a un enólogo que, viniendo a Rioja, pudiera iniciar a los cosecheros de la zona en las técnicas utilizadas en el Médoc con vistas a elaborar los vinos de acuerdo con el sistema francés.

Es así como Don Camilo contacta con Jean Pineau, bodeguero del Château Lanessan, con quien firma, en nombre de la Diputación, un contrato de asesoramiento para los bodegueros alaveses.

Ese mismo año, el Marqués de Riscal envía a Rioja Alavesa “9.000 sarmientos de toda garantía” de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Pinot Noir, las más finas cultivadas en Francia, con el fin de experimentar en sus viñedos riojanos, donde hasta ese momento Tempranillo y Graciano eran los dueños absolutos.

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